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芝麻芥末拌三絲
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忐忑infer

隨著入伏以來氣溫越來愈高，炎熱、浮躁、胃口也跟著越來越差，我們可以從飲食上來改善，多吃一些富含植物蛋白質、維生素的清淡食物。就像今天這道菜就特別適合炎熱的夏天食用，是一道清爽開胃的快手小冷盤，重點是特別簡單，只需要2種丘比沙拉汁，簡單攪拌就好，再也不用擔心“好廚師一把鹽”，不會拌冷盤、調料不知該怎麼放的問題了。

食材
金針菇 1小把
黃瓜 半根
胡蘿蔔 半根
丘比焙煎芝麻口味沙拉汁 1小袋
丘比芥末口味沙拉汁 1小袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的材料。
  • 步驟 2/7
    金針菇去掉根部，洗淨後撕成小朵。
  • 步驟 3/7
    黃瓜胡蘿蔔洗淨後分別切絲。
  • 步驟 4/7
    將金針菇和胡蘿蔔絲分別放入開水中焯1分鐘。焯好的食材撈出，濾幹水分。
  • 步驟 5/7
    將丘比焙煎芝麻口味和芥末口味沙拉汁混合攪拌均勻。
  • 步驟 6/7
    調好的沙拉汁淋在三絲上，攪拌均勻即可。
  • 步驟 7/7
    這道爽口開胃又下飯的芝麻芥末拌三絲就做好了。
小貼士

不用額外放鹽。

釋出於 2018-11-07
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