自制豆腐泡（油豆腐）
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霖九九
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因為想吃，而且家裡只有鮮豆腐，沒有油豆腐，懶得買。。。。。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
豆腐洗乾淨 (最好用廚房紙吸一下水分不然炸的時候會濺油) -
步驟 2/6
我做的是迷你版，正常的要切的大一些。
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步驟 3/6
油溫到用筷子放下去有氣泡就可以放豆腐了
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步驟 4/6
放豆腐的時候要小心！！這個候開大火~
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步驟 5/6
到了表面開始白白黃黃的像這帥氣的樣子就可以把火調小，耐心地炸。
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步驟 6/6
金黃色就可以撈起來啦(╯3╰)
小貼士
炸的時候火不能太猛但絕對不能全程小到爆，豆腐會幹到碎的！一開始大火調中小火就好。
釋出於 2019-01-05
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