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黑芝麻糊
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姑季盒重黑

生完寶寶一直掉頭髮,感覺自己烏黑濃密的長髮都快掉沒了,所以剪了短髮,依然不見好轉,所以決定吃點養髮潤髮的食物,首當其衝就想到了黑芝麻,一起來看看黑芝麻的神奇功效吧!黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,被視為滋補聖品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質,另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素,具有補鈣,養髮潤髮,降血壓,養顏潤膚,提高生育能力,減肥,抗衰老,增加免疫力,抗輻射的功效。

食材
黑芝麻 100g
糯米 80g
2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黑芝麻和糯米洗淨瀝乾水分備用
  • 步驟 2/9
    乾鍋倒入黑芝麻小火炒熟(要勤著翻動,避免糊鍋)小心芝麻會在鍋裡跳舞哦,不要傷到自己。
  • 步驟 3/9
    糯米倒入乾鍋同樣小火炒熟,炒至小部分糯米開花即可
  • 步驟 4/9
    將炒好的黑芝麻分次放入料理機幹磨杯中(因為我的料理機比較小所以分次磨成粉)撥動開關心中默唸十個數,拿下來幹磨杯晃動幾下,再打十秒(其實打一次就已經很細膩了,不要放太多芝麻,因為芝麻打成粉體積會增加)
  • 步驟 5/9
    同樣糯米打成粉
  • 步驟 6/9
    打好的黑芝麻和糯米粉倒入容器中攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    這是攪拌好的黑芝麻和糯米粉混合粉
  • 步驟 8/9
    我做的比較少,大家做的多餘的可以用密封袋子裝起來,每次喝的時候根據個人喜好加入適量糖和熱水衝調成糊,濃度根據個人口味選擇。用淡奶油或者酸奶滴上幾個小點點,用牙籤輕輕劃一下浪漫的桃心搭配上嫩綠的薄荷是不是很有食慾呢。
  • 步驟 9/9
    這是糯米粉和黑芝麻1:1做出來不會太黑,是黑白相間的
小貼士

1.空鍋燒熱炒制芝麻和糯米。2.加入幹磨杯中的芝麻不要太多,因為芝麻磨粉體積會膨大。3.糯米的量可以根據個人口味調整。4.個人喜歡每次吃的時候加糖,家裡人口味不同,根據個人口味選擇比較好。

釋出於 2018-10-02
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