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奧運層層素
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痛撓疑邑讕

多彩的巴西，永遠的奧運。加油！中國隊加油！

時間:30分鐘-1小時
食材
金龍魚1:1:1（料油） 20ml
花椒（料油） 5顆
幹辣椒（料油） 3個
胡蘿蔔（主層） 1個
紫甘藍（主層） 3片
裙帶菜（主層） 10g
紅椒（主層） 半個
苦瓜（主層） 1個
鹽（配料） 少許
蒜末（配料） 少許
白芝麻（配料） 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    如圖備料。
  • 步驟 2/8
    五種主材切絲或切末。
  • 步驟 3/8
    熱鍋涼油，入幹辣椒和花椒，製作料油。
  • 步驟 4/8
    料油製作。
  • 步驟 5/8
    過濾料油待用。
  • 步驟 6/8
    分別焯好五種菜。
  • 步驟 7/8
    每種菜種加入料油、鹽、蒜末、白胡椒粉等，用模具分層壓好，從下到上：裙帶菜、胡蘿蔔、紫甘藍、紅椒、苦瓜。
  • 步驟 8/8
    涼爽微辣的層層素就做好，給奧運加油！
釋出於 2019-03-03
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