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雞蛋肉餅湯
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柾月赫茲

方便又快捷的早餐靚湯選擇

食材
豬瘦肉 150g
雞蛋 兩個
香菇 幾個
鹽 適量
生薑 一片
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉洗淨，晾乾水分
  • 步驟 2/6
    把豬肉剁成肉泥
  • 步驟 3/6
    放入湯碗，再加入一點點蛋白
  • 步驟 4/6
    抓均勻用手把肉摁在碗底，成為肉餅。放入香菇、生薑加入適量冷清水
  • 步驟 5/6
    放入蒸鍋，水開後蒸5分鐘，打入雞蛋再蒸5-10分即可
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

1、瘦肉最好是自己在家剁泥，口感會更好，更細膩

釋出於 2018-08-28
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