核桃木耳拌西芹
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烹飪步驟
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步驟 1/7
黑木耳泡發洗淨切成條狀。 -
步驟 2/7
西芹洗淨切成片。
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步驟 3/7
鮮核桃除去外皮。清洗乾淨。
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步驟 4/7
鍋裡放水燒開，加入少許鹽和油，分別放入西芹和木耳焯水，撈出放入冰水中浸泡，然後撈出瀝乾水分。
-
步驟 5/7
瀝乾水分。
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步驟 6/7
洋蔥切碎，加入橄欖油和米醋、少許鹽和糖充分拌勻。
-
步驟 7/7
將拌好的油醋汁、核桃仁和木耳西芹一起拌勻即可。
小貼士
鮮核桃的外皮是潮溼柔軟的，味道有些澀口，必須除去。
釋出於 2019-01-23
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