jxcaipu logo
簡單易學的自發饅頭
4.8萬 熱度 16 收藏
盼望crack

第一次做饅頭，買了自發饅頭試試手，口感還不錯哦

時間:1-2小時
食材
自發麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    自發麵粉500克
  • 步驟 2/8
    麵粉和溫水比例是2：1，揉成麵糰
  • 步驟 3/8
    揉好後，放在盆子裡醒，溫度20 來度醒五十分鐘，大一倍的樣子，用手按一下，會回彈回來就差不多了
  • 步驟 4/8
    醒好後，揉成長條，切成饅頭
  • 步驟 5/8
    還為我女兒做了個可愛萌萌的小刺蝟，眼睛用芝麻身體用剪刀剪開
  • 步驟 6/8
    再用模具做了幾個圖型
  • 步驟 7/8
    做好後，放在蒸鍋裡蒸，涼水下鍋，可以讓饅頭慢慢膨脹，蒸的時間長短，看你做的饅頭大小，我的上氣後蒸十五分鐘差不多了，蒸好後不要馬上開鍋，等五到十分鐘再開，防止蒸好突然遇冷塌陷
  • 步驟 8/8
    做好的饅頭再配上自榨的豆漿，開胃的涼拌海帶，營養美味的早餐就做好了
釋出於 2018-06-03
32
相關菜譜
寫評論