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【牛奶饅頭】——快手製作早餐饅頭
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定半暮未涼
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食材
麵粉 500g
牛奶 200g
糖 100g
酵母 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將牛奶倒入麵包機桶。
  • 步驟 2/8
    倒入麵粉和糖。
  • 步驟 3/8
    加入酵母。（忘了拍圖了，所以就用加糖的圖了。）
  • 步驟 4/8
    選擇“和麵”，20分鐘。
  • 步驟 5/8
    20分鐘後取出，搓成長柱狀。
  • 步驟 6/8
    切成8份，滾圓。（圖為6個）
  • 步驟 7/8
    蒸盤上抹一層薄薄的油，放入麵糰。
  • 步驟 8/8
    蓋上蓋子，大火燒開，立即關火，燜30分鐘。（發酵）發酵後，大火蒸15分鐘即可。
釋出於 2018-07-29
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