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蒙古奶茶
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思緯

從草原轉一圈回來，全家口味向遊牧民族靠得更近了。

時間:10-30分鐘
食材
青磚茶 5g
水 1000g
全脂牛奶 300g
蒙古炒米 50g
鹽 3g
白糖 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    水座開。
  • 步驟 2/7
    投入茶葉煮制5分鐘。
  • 步驟 3/7
    濾出茶葉
  • 步驟 4/7
    鍋內加入炒米、茶水燒開。
  • 步驟 5/7
    倒入牛奶、加鹽和糖，小火熬製20分鐘。滿屋都是奶茶香味了。
  • 步驟 6/7
    濾出炒米。
  • 步驟 7/7
    趁熱喝，蒙古奶茶與奶豆腐和牛肉乾是絕配。
小貼士

1、可以用青茶或者紅茶，不要用綠茶，綠茶味道就不對了。2、蒙族人喝的奶茶裡面還有黃油、嚼口、奶豆腐、奶皮子等奶製品，我為了降低脂肪含量，這些都免了。

釋出於 2018-11-21
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