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懶人廚房～家常菜～香汁杏鮑菇
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狙量謎隊臨
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時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 一個
青椒 2個
胡蘿蔔 半個
大蒜 三瓣
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    胡蘿蔔切片（炒的時候忘切胡蘿蔔了，後補的圖）
  • 步驟 2/5
    青椒切小塊
  • 步驟 3/5
    杏鮑菇切片（不用太厚）兩三毫米左右
  • 步驟 4/5
    醬油，鹽，糖（少量，也可以加蜂蜜，味道會不一樣哦），黑胡椒粉（平時炒菜放多少花椒粉放多少黑胡椒就行了）蠔油（是醬油用量的三分之二），香油，土豆澱粉，水，攪拌均勻成一碗（我用的是小的水晶碗，湯汁隨菜的多少決定）
  • 步驟 5/5
    鍋中加入油，放入薑末熗鍋，待薑末煸出香味，在鍋中放入杏鮑菇翻炒（杏鮑菇很好熟，在炒的時候可以用簡單的fanf方法辨別杏鮑菇是否炒熟，杏鮑菇在翻炒時會出汁，當炒出的汁炒干時杏鮑菇就炒好啦）在杏鮑菇出的湯汁快要超好是加入青椒，胡蘿蔔翻炒，待杏鮑菇湯汁炒干時加入調好的湯汁，蒜末，湯汁收濃就可以出鍋裝盤了
釋出於 2018-12-18
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