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創意湯菜
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婉麗gangster

基本上每種食材都可以放上一點，然後即可當湯，又可當菜下飯，簡單到懶！

時間:10分鐘內
食材
幹木耳 適量
幹香菇 適量
小米椒 適量
青椒 適量
紅蘿蔔 適量
蒜頭 適量
姜 適量
蔥 適量
灌腸 適量
火腿腸 適量
雞蛋 適量
泡筍絲 適量
酸豆角 適量
陳皮 適量
麻椒 適量
白胡椒粉 適量
醋 適量
鹽 適量
香油 適量
食用油 適量
雞精 適量
辣椒末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    這次的雞蛋買的都是雙黃，驚喜
  • 步驟 2/12
    紅蘿蔔、筍，姜切絲，青紅椒，酸豆角，火腿腸切丁，
  • 步驟 3/12
    灌腸切小塊
  • 步驟 4/12
    木耳 香菇在鍋裡煮開後，切絲，切大點沒事，好夾！哈哈
  • 步驟 5/12
    自己曬的橘子皮，還有幹蔥花
  • 步驟 6/12
    鍋裡放油燒熱後放麻椒後，在放入切好的紅蘿蔔，姜，蒜，辣椒，酸豆角，筍，如圖
  • 步驟 7/12
    翻炒均勻即可放木耳，香菇
  • 步驟 8/12
    倒入開水沒過食材就行，放少量鹽，辣椒粉，白胡椒粉多放些，醋，在煮2分鐘
  • 步驟 9/12
    放陳皮，放灌腸，煮軟灌腸就行，灌腸是熟食，基本上一二分鐘就軟，
  • 步驟 10/12
    基本上就可以出鍋了，撒蔥花，冰箱沒新蔥，我放了幹蔥花
  • 步驟 11/12
    攪拌均勻雞蛋放鍋裡，攪拌均勻
  • 步驟 12/12
    撒芝麻，滴香油即可
小貼士

可以放澱粉勾芡，我不喜歡澱粉勾芡後的濃稠，加上家裡也沒買，所以沒放，

釋出於 2018-11-03
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