jxcaipu logo
藍莓山藥
6.3萬 熱度 32 收藏
黯然

藍莓山藥是全家人的大愛，一週最少2次給家人做，這款藍莓山藥不用裱花嘴也可以美美噠。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 3根
冰糖 3顆
奶粉 5勺
藍莓醬 3勺
溫開水 60克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    山藥洗淨上鍋蒸熟。拿筷子試一下扎透即可。
  • 步驟 2/7
    放涼去皮，裝入保鮮袋用擀麵杖擀至細膩。
  • 步驟 3/7
    溫水放入奶粉和冰糖。攪拌均勻備用。
  • 步驟 4/7
    冰糖融化後分三次倒入山藥泥中。攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    用鏟子做個小蒙古包的形狀，然後用筷子從底下畫圈到頂部。(有裱花器可以用哦，本人經常用這個方法覺得很方便快捷不影響美觀，而且還不用再清洗裱花嘴，懶人一個嘻嘻)
  • 步驟 6/7
    澆上藍莓醬，做個裝飾。完成。（藍莓醬放一點點涼白開要不然太稠）
  • 步驟 7/7
    剩餘的做了3個小球。
小貼士

奶粉可以用牛奶代替哦味道一樣好，我是寶寶剩的奶粉清庫存，冰糖可換成砂糖代替。山藥也可以先去皮再蒸，如果不去皮蒸熟後用削皮刀比較好去皮，徒手剝會很費事。如果喜歡美食，烘焙的可以加微信18920731441

釋出於 2018-11-09
158
相關菜譜
寫評論