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香菇臘味飯
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越獄alas

麵包機除了可以做麵包、蛋糕、果醬之外，還可以做飯。在米飯裡配上香菇和臘腸，一鍋香噴噴的米飯令人食慾大增。

工具：東菱DL-4706W麵包機。

食材
臘腸 1根
香菇 3朵
米 150克
水 240克
生抽 適量
白砂糖 適量
花生油 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    洗好的米加水泡半個小時，之後將米放進麵包桶內加水。
  • 步驟 2/11
    加入幾滴油。
  • 步驟 3/11
    連線手機的“阿里智慧”APP，點選東菱智慧麵包機，選擇“烘烤”，時間1小時。
  • 步驟 4/11
    泡軟香菇，將菇切成條狀。
  • 步驟 5/11
    臘腸切成片狀備用。
  • 步驟 6/11
    烘烤了25分鐘的時候，基本沒見到水了。
  • 步驟 7/11
    將菇和臘腸放在飯面上。
  • 步驟 8/11
    烘烤時間還剩3分鐘的時候，將蠔油、生抽和白砂糖調好的醬汁倒在上面。
  • 步驟 9/11
    將米飯拌勻，盛在碗裡，還可以配上水煮的紅蘿蔔和青菜。
  • 步驟 10/11
    成品圖
  • 步驟 11/11
    成品圖
小貼士

水量根據米的吸水性而增減。

釋出於 2018-07-23
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