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清燉冰糖燕窩
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一朝風月英逸

不一定多富貴,才吃燕窩,清甜入口,心情美麗。燉得恰到好處的燕窩,有股淡淡的蛋清香味,透明的色調,讓人看著心情都澄澈起來。

時間:10-30分鐘
食材
白燕盞 一盞
冰糖 少量
枸杞 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    挑選優質白燕盞
  • 步驟 2/4
    純淨水泡發燕盞,時間3小時左右
  • 步驟 3/4
    隔水燉10-20分鐘,不能太久,會損失燕窩的營養。看到燕窩變透明即可。也可以用小燉盅燉。
  • 步驟 4/4
    成品。一起享用吧!
釋出於 2018-12-10
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