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客家魚乾炒酸筍
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性感bandit

廣東的三大菜系，客家美食，不能缺席。今天的是客家家常菜——客家魚乾炒酸筍。

時間:10分鐘內
食材
客家魚乾 100克
酸筍 150克
辣椒 5個
蒜頭 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好客家魚乾，洗乾淨，過水洗即可（千萬不能浸泡）
  • 步驟 2/8
    酸筍，切絲
  • 步驟 3/8
    辣椒
  • 步驟 4/8
    辣椒切好，
  • 步驟 5/8
    熱鍋，到一點油，把切好的酸酸絲，炒
  • 步驟 6/8
    熱鍋，倒油，放蒜，放魚乾一起煎。
  • 步驟 7/8
    加入酸筍，倒入醬油、料酒、鹽，等一起燜
  • 步驟 8/8
    美味出鍋
小貼士

1.酸筍要切絲；

2.客家魚乾不能浸泡。

釋出於 2018-12-10
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