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香蕉酥_超簡單的炸香蕉。
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certainty烈馬

街上的煎烤小吃好多都用的麵包糠，今天終於買到了麵包糠。家裡沒有可煎制的簡單食物，於是照著麵包糠使用說明煎了一次香蕉，味道還不錯。

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 適量
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋攪拌，香蕉一根切好。碗裡面包糠備好。
  • 步驟 2/4
    香蕉裹蛋液後再裹麵包糠。
  • 步驟 3/4
    鍋內油開始冒小泡時小火放入裹好的香蕉。用筷子輕輕翻動香蕉。因為麵包糠很易變色，為避免外焦裡生，所以變色後立即離火，用餘溫繼續煎炸，油泡少後再放火上，焦黃後盛盤。
  • 步驟 4/4
    喜歡甜可以放上沙拉醬。咬一口，香蕉的香濃立即從鼻孔溢位。
小貼士

如果香蕉比較粗大可以對半切開以利於中心熟透。

釋出於 2018-08-14
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