jxcaipu logo
原味零失敗——廣式蒸魚
9.1萬 熱度 14 收藏
忐忑infer

蒸魚可謂是零失敗的美食了,鮮美可口,健康無負擔。尤其是銷魂的醬汁,那可是臻臻小廚娘的獨家秘籍。

時間:10-30分鐘
食材
河魚 適量
適量
料酒 適量
蔥姜 適量
蒸魚豉油 適量
美極鮮 適量
適量
鮮貝露 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚洗淨,在背上劃幾刀。抹上鹽,醃製片刻後鋪上蔥姜,淋點料酒。
  • 步驟 2/4
    開啟松下蒸汽烤箱,放入專用蒸盤,把魚放入。
  • 步驟 3/4
    選擇清蒸河魚模式。
  • 步驟 4/4
    醬汁製作:取一個鍋子,倒入蒸魚豉油,鮮貝露,美極鮮,糖,水,調到自己喜歡的口感。把醬汁淋在魚上,在熗上少許熱油即可。
釋出於 2018-11-22
相關菜譜
寫評論