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原味零失敗——廣式蒸魚
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蒸魚可謂是零失敗的美食了,鮮美可口,健康無負擔。尤其是銷魂的醬汁,那可是臻臻小廚娘的獨家秘籍。
時間:10-30分鐘
食材
河魚
適量
鹽
適量
料酒
適量
蔥姜
適量
蒸魚豉油
適量
美極鮮
適量
糖
適量
鮮貝露
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
魚洗淨,在背上劃幾刀。抹上鹽,醃製片刻後鋪上蔥姜,淋點料酒。
步驟 2/4
開啟松下蒸汽烤箱,放入專用蒸盤,把魚放入。
步驟 3/4
選擇清蒸河魚模式。
步驟 4/4
醬汁製作:取一個鍋子,倒入蒸魚豉油,鮮貝露,美極鮮,糖,水,調到自己喜歡的口感。把醬汁淋在魚上,在熗上少許熱油即可。
釋出於 2018-11-22
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