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蛋黃南瓜
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volunteer唯美
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食材
南瓜 300g
熟鹹鴨蛋黃 4個
食用油 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    南瓜刨皮，切成小指大小條狀。
  • 步驟 2/7
    熟的鹹鴨蛋黃放碗裡，輾碎。
  • 步驟 3/7
    南瓜洗淨瀝乾，放碗裡覆上保鮮膜，放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右。
  • 步驟 4/7
    熱鍋，放入少許油， 下蛋黃，翻炒至蛋黃冒泡。
  • 步驟 5/7
    放入蒸熟的南瓜輕輕翻動，使蛋黃均勻包裹在南瓜表面。
  • 步驟 6/7
    出鍋裝盤，撒少許蔥花裝飾。
  • 步驟 7/7
    完成。
釋出於 2018-12-24
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