樂樂自家菜--西紅柿酸湯燴菜 - 樂樂自家菜--西紅柿酸湯燴菜的做法,樂樂自家菜--西紅柿酸湯燴菜怎麼做好吃,樂樂自家菜--西紅柿酸湯燴菜的家常做法 - 京細菜譜

樂樂自家菜--西紅柿酸湯燴菜

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在貴州吃凱里酸湯魚，那味道叫人至今沒有忘懷。雖然也買過凱里酸湯做過，但有時想吃，手頭又沒現成的酸湯，只有自己山寨一把了。

時間:30分鐘-1小時

食材

西紅柿適量

平菇適量

金針菇適量

黃豆芽適量

粉條適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

五個大西紅柿去皮，切小丁，小火熬爛，根據自己的口感放白醋，少加點白糖，改善一下醋的沖的口感。酸湯製作完成。
步驟 2/8

準備平菇、金針菇。
步驟 3/8

黃豆芽、粉條。
步驟 4/8

冬瓜、土豆、青筍。
步驟 5/8

豇豆洗淨切段。
步驟 6/8

蔥熗鍋，放入豆角、土豆煸炒一下，放入酸湯，加水燒開，加鹽、雞粉把味道調好。
步驟 7/8

根據菜成熟的情況依次加入平菇、黃豆芽、豆腐。
步驟 8/8

最後放青筍、金針菇。

小貼士

西紅柿酸湯是這道菜的關鍵，製作時精心一下。

釋出於 2018-12-27