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榨菜西紅柿蛋湯
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愉快shovel

做個榨菜西紅柿蛋湯，配米飯，開胃又下飯。

時間:10分鐘內
食材
榨菜絲 一袋
西紅柿 一個
肉絲 適量
雞蛋 一個
鹽 少許
蔥 適量
花生油 適量
香油 適量
玉米澱粉 少許
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    榨菜絲準備好。
  • 步驟 2/18
    西紅柿洗淨，去皮。
  • 步驟 3/18
    西紅柿切塊備用。
  • 步驟 4/18
    雞蛋打散攪勻
  • 步驟 5/18
    蔥切好備用
  • 步驟 6/18
    玉米澱粉備好
  • 步驟 7/18
    加入少許水，稀釋攪勻
  • 步驟 8/18
    肉切絲備用
  • 步驟 9/18
    起鍋小火，熱鍋放入花生油，放入蔥花炒香，放入肉絲炒白，放入生抽翻炒均勻
  • 步驟 10/18
    放入西紅柿翻炒
  • 步驟 11/18
    炒出西紅柿汁
  • 步驟 12/18
    加入榨菜絲
  • 步驟 13/18
    加入適量的水，水開後將澱粉液撒入。
  • 步驟 14/18
    水燒開後，將蛋液撒入，根據自己的口味加入少許的鹽，滴入少許香油
  • 步驟 15/18
    關火盛出，美味下飯的榨菜西紅柿蛋湯就做好了
  • 步驟 16/18
    成品。
  • 步驟 17/18
    配上一碗白米飯，很下飯哦。
  • 步驟 18/18
    開吃吧，吃一碗還想吃，美美的️。
小貼士

注意本身榨菜就有鹹味，所以，放鹽的時候一定要注意，嘗一嘗，再根據口味新增。

釋出於 2020-07-13
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