jxcaipu logo
西紅柿蛋湯
1.1萬 熱度 106 收藏
襲人steak

這道湯在我們家出現的頻率非常低，它沒肉，嚴格上講都不算葷菜了。但就是這種沒有經常吃到味道偶爾吃一次才會讓人讚不絕口，特別是西紅柿的顏色，太開胃了。加肉片是為了哄老公吃。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 2個
蛋 3個
瘦肉 150g
油 適量
鹽 適量
蔥薑蒜 適量
蔥花 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    油鍋七分熱時下蔥薑蒜爆香
  • 步驟 2/8
    待香味出來後下肉片，中小火
  • 步驟 3/8
    加適量的鹽翻炒，中小火
  • 步驟 4/8
    加適量的水，中火
  • 步驟 5/8
    待肉片九分熟的時候下西紅柿，改大火
  • 步驟 6/8
    水沸騰後下蛋液
  • 步驟 7/8
    先不要急著去攪拌，待蛋花形成後再攪拌，最後加適量的雞精
  • 步驟 8/8
    撒上蔥花出鍋了，西紅柿蛋湯的顏色很誘人吧
小貼士

加肉片前面炒的時候火不能太旺了，火旺了，肉炒出來太硬

釋出於 2025-01-31
190
相關菜譜
寫評論