jxcaipu logo
西紅柿蛋湯
8.5萬 熱度 153 收藏
怕寂寞pope

如果說家常菜，誰也拼不過西紅柿雞蛋，可以炒著吃，也可以做湯，如果只會做一道菜，很有可能就會是西紅柿雞蛋。寶寶小的時候，最愛的就是西紅柿蛋湯、西紅柿炒蛋，每次到外婆家去後，奶奶都會問吃了什麼，寶寶的回答一定是西紅柿雞蛋，以至於奶奶納悶了很久，後來，才發現寶寶當時就只會說這一個菜名。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 250g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋磕入碗中
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散成蛋液
  • 步驟 3/9
    西紅柿洗淨切塊
  • 步驟 4/9
    鍋中放油
  • 步驟 5/9
    放入西紅柿略翻炒
  • 步驟 6/9
    加入足量的水
  • 步驟 7/9
    待鍋中水沸後，改小火
  • 步驟 8/9
    轉著圈淋入蛋液，待雞蛋花定型後，改大火
  • 步驟 9/9
    加入鹽，煮至沸騰即可
小貼士

1、可加入適量榨菜和蔥花，味道更好。

2、淋蛋花的時候，改小火，蛋花不容易散

釋出於 2020-02-12
253
相關菜譜
寫評論