青椒炒雞蛋
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夏Luxuriant
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青椒炒雞蛋是一道開胃快手菜，非常適合繁忙的上班族和廚房小白，沒有複雜的製作步驟，沒有種類繁多的佐料，只需最基本的油，鹽，十幾分鍾就能搞定的一道美味下飯菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
食材大合影 -
步驟 2/6
青椒洗淨去籽切小圈或切絲
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步驟 3/6
雞蛋打入碗中加少許鹽、白酒，加入一勺（約50克）的涼白開，攪打均勻
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步驟 4/6
熱鍋加入油調小火倒入蛋液，待蛋液稍微凝固切塊炒熟盛出
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步驟 5/6
鍋入少許油，倒入青椒，撒入少許鹽炒至斷生
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步驟 6/6
倒入雞蛋翻炒均勻入味出鍋
小貼士
青椒要選嫩的，不辣而且容易入味又不渣。
釋出於 2018-12-19
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