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紅糖抹茶餅乾
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買了抹茶粉,還沒用過!昨兒翻出來才想起來,咱也搗鼓搗鼓個!
時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉
125g
紅糖
50g
抹茶粉
7g
黃油
55g
雞蛋
25g
烹飪步驟
步驟 1/9
準備紅糖和黃油!
步驟 2/9
隔熱水攪拌至融化!
步驟 3/9
融化好的糖漿晾涼,加入雞蛋不停的攪拌!
步驟 4/9
攪拌至完全的融為一體!
步驟 5/9
加入低粉和成麵糰!
步驟 6/9
加入抹茶粉拌勻!
步驟 7/9
拌好的麵糰!
步驟 8/9
取大小差不多的小劑子,搓圓、按扁、擺盤!
步驟 9/9
上下火175°中層烘烤12--15分鐘,餅乾底呈微黃色就OK了!
小貼士
剛烤好的餅乾不要馬上拿起,要放涼再吃哦!
和麵團時不要過度翻拌,成團即可!
釋出於 2024-07-02
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