土司麵包
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千秋僥
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平時我很喜歡做上一個土司麵包，用來當第二天早上的早餐，我家寶貝也很喜歡用土司麵包做各種各樣的花樣早餐。做土司麵包很簡單，只是需要的時間稍微多一點而
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
把所有原料（黃油除外）以先液體後固體的順序放入揉麵桶裡 -
步驟 2/11
後油法揉至擴充套件階段
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步驟 3/11
放在發酵碗裡，在溫暖處進行基礎發酵
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步驟 4/11
發酵至用手蘸高粉戳洞，洞不回縮不塌陷。
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步驟 5/11
發酵好的麵糰排氣、滾圓
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步驟 6/11
然後將麵糰擀成長片
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步驟 7/11
翻面後壓薄底邊捲起來
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步驟 8/11
捲成一個長桶狀
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步驟 9/11
放入土司模具裡
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步驟 10/11
把模具放在溫暖處進行二次發酵，待發酵至兩倍大的時候
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步驟 11/11
進預熱180度的烤箱中，中層，烘焙45分鐘左右取出自然放涼。
小貼士
做麵包最重要的是發酵，不要發過頭了，發過了則味道會酸哦。
釋出於 2023-04-12
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