香芋西米露 - 香芋西米露的做法,香芋西米露怎麼做好吃,香芋西米露的家常做法 - 京細菜譜

香芋西米露

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馮雨佳勒

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這道甜品，是我兒子的最愛；香芋是自家種的，很粉好香，加上西米晶瑩的Q彈滑滑的，口感非常好。

食材

香芋 200g

西米 100g

黃片糖適量

烹飪步驟

步驟 1/9

西米放入開水裡泡15分鐘左右。
步驟 2/9

泡15分鐘撈起過冷水，晾乾待用。
步驟 3/9

香芋去皮洗淨。
步驟 4/9

香芋切成粒狀。
步驟 5/9

黃片糖備用。
步驟 6/9

鍋裡放水煮開加入香芋煲開。
步驟 7/9

香芋煲10分鐘後加入泡過的西米續煲。
步驟 8/9

煲開加入黃片糖。
步驟 9/9

煲至香芋熟，糖溶即可出鍋食用了。

小貼士

西米先用開水泡過，更易煲熟。

釋出於 2022-09-24