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椰漿仙草香芒西米露
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香曼肥

我是甜食控，特別愛吃甜品，出去最喜歡吃的甜品就是西米露了，就是覺得在外面吃就那一碗要十幾二十塊錢，有點小貴呢。看到好多親們都自己做西米露吃，那可饞S我了呢，很想自己也來做一次，只是從來沒做過，就是怕把西米弄糊了，怕弄不好吃，就白費了。那天看到一個貼子，很詳細得介紹了製作過程，看得我心癢癢，決心要自己製作一款清涼甜品，馬上買來了所有材料，動手嘍！沒想到出乎意料地成功，寶貝們讓我下次再做給他們吃呢！呵呵。。。

時間:10-30分鐘
食材
西米 200克
芒果 一個
涼汾 一盒
椰子汁 一聽
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋內煮開水，把西米慢慢倒下去煮；
  • 步驟 2/8
    要用筷子不停的攪動，以免糊底；
  • 步驟 3/8
    煮至半透明狀，中間有一點小白點的時候，就可以關火了；
  • 步驟 4/8
    蓋上蓋子燜十分鐘；
  • 步驟 5/8
    這個時候就可以準備一個乾淨透明的玻璃容器，把椰子汁倒進去；
  • 步驟 6/8
    喜歡甜的可以再加入白糖，把它攪拌熔化，也可以不加；
  • 步驟 7/8
    把芒果對切成三塊， 取果肉，放進椰子汁中；
  • 步驟 8/8
    西米燜好後，準備一鍋涼白開水，把西米撈起來，過一下涼水，再撈到椰子汁裡，再把涼粉（忘了拍涼粉的照片了，就是盒裝即食涼粉）切小塊，一起拌勻，然後放冰箱冰凍一下；
小貼士

1。西米要開水放進去煮，用筷子攪，以免糊了；

2。除了椰子，涼粉，芒果之外，還可以加入你自己喜歡的水果，我還另外做了一份紫米火龍果西米露，也是買的盒裝的紫米濃漿，很香很甜，可以試試哦！

釋出於 2020-02-07
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