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蒜泥茼蒿
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茼蒿鮮香嫩脆，且含有豐富的營養成份，尤以胡蘿蔔素含量值得重視。此外，茼蒿還含有一種揮發性的精油以及膽鹼等物質，因此具有開胃健脾、降壓補腦等效能。常食茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性等均有裨益。

時間:10-30分鐘
食材
茼蒿 250g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茼蒿洗淨，蒜去皮
  • 步驟 2/7
    茼蒿切段，蒜切碎
  • 步驟 3/7
    炒香蒜泥
  • 步驟 4/7
    加入茼蒿
  • 步驟 5/7
    一起翻炒
  • 步驟 6/7
    炒均勻調入鹽
  • 步驟 7/7
    盛出
小貼士

簡單的快手菜

釋出於 2022-09-03
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