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豆皮炒綠豆芽
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是皮仔吶

綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，還能降血脂和軟化血管。

時間:10分鐘內
食材
豆芽 400g
豆皮 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋裡放油，放入蔥花和蒜片
  • 步驟 2/6
    倒入綠豆芽
  • 步驟 3/6
    倒入豆腐皮
  • 步驟 4/6
    倒入適量醬油
  • 步驟 5/6
    加入1小勺食鹽
  • 步驟 6/6
    翻炒熟了即可
小貼士

是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

釋出於 2023-01-04
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