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爆炒豬肝
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懇戀arc

豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義，這麼好的東西，記得常吃哦。

時間:10分鐘內
食材
豬肝 450g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
白砂糖 適量
澱粉 適量
料酒 適量
姜 適量
大蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好豬肝
  • 步驟 2/8
    切片
  • 步驟 3/8
    洗淨
  • 步驟 4/8
    加放料酒，澱粉，鹽醃製十分鐘
  • 步驟 5/8
    油鍋內放入蒜，姜爆香
  • 步驟 6/8
    倒入豬肝
  • 步驟 7/8
    加入生抽，糖翻炒
  • 步驟 8/8
    收汁可以吃了
小貼士

炒的時候注意時間，炒2分鐘左右就好了，要不然就太老了。

釋出於 2022-03-15
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