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蘑菇炒青椒
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簿埔啞烏撈

常吃蘑菇可提高機體免疫力，蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力，蘑菇還含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。常吃蘑菇好處多多。

時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 600g
油 適量
鹽 適量
青椒 1個
豬肉 適量
蔥薑蒜 適量
雞精 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將蘑菇撕成多半洗淨
  • 步驟 2/12
    將鍋里加水燒開倒入蘑菇打焯後撈出
  • 步驟 3/12
    將肉蔥薑蒜切好備用
  • 步驟 4/12
    將青椒洗淨
  • 步驟 5/12
    姜青椒切成塊
  • 步驟 6/12
    將胡蘿蔔切成片
  • 步驟 7/12
    鍋里加水燒開將胡蘿蔔請即哦啊倒入打焯
  • 步驟 8/12
    將食材撈出備用
  • 步驟 9/12
    鍋里加油燒熱將蔥蒜倒入爆鍋倒入肉醬油翻炒
  • 步驟 10/12
    將蘑菇、姜、鹽倒入翻炒
  • 步驟 11/12
    將胡蘿蔔青椒倒入翻炒
  • 步驟 12/12
    將雞精倒入翻炒入味即可
小貼士

蘑菇用開水打焯會去除蘑菇的草醒味，炒的時候也很容易入味。

釋出於 2024-12-11
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