jxcaipu logo
苦瓜炒臘腸
1.3萬 熱度 186 收藏
羽逸之光糜

雖然我們每天重複這一日三餐，但是這樣的日子並沒用讓人們感到厭煩，相反，為了各種美食我們忙碌著，至少我是忙碌著的。各種各樣的家常小菜，各種各樣的食物搭配總讓我從中得到種種樂趣。雖然簡單，但我很滿足於這樣的生活。

時間:10分鐘內
食材
臘腸 60g
苦瓜 200g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臘味香腸煮熟之後切片
  • 步驟 2/8
    苦瓜洗淨之後，切片，用鹽醃製一會兒
  • 步驟 3/8
    鍋中加入適量的植物油，加入姜蒜末和幹辣椒
  • 步驟 4/8
    煸炒出香味後倒入香腸
  • 步驟 5/8
    煸炒一兩分鐘，待香腸中的油脂滲出
  • 步驟 6/8
    倒入苦瓜
  • 步驟 7/8
    加入芹菜段
  • 步驟 8/8
    翻炒斷生即可出鍋
小貼士

苦瓜用鹽醃製可去除部分苦水

釋出於 2024-08-15
169
相關菜譜
寫評論