素炒藕片
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藕，又稱蓮藕，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。
用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
2節藕 -
步驟 2/10
削皮
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步驟 3/10
切成片
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步驟 4/10
用蒜和蔥花熗鍋
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步驟 5/10
倒入藕片
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步驟 6/10
翻炒
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步驟 7/10
加入適量的水
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步驟 8/10
再放入1小勺的鹽
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步驟 9/10
最後出鍋前放入適量醋
-
步驟 10/10
翻炒出鍋
小貼士
藕要炒的變色才算炒熟
釋出於 2023-05-10
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