素炒藕片
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粗祿鴨託烏
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經常吃藕可以強健胃粘膜，預防貧血，改善腸胃單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
蓮藕洗淨切薄片備用、蔥蒜切末備用 -
步驟 2/5
熱鍋涼油放入蔥末、蒜末小火爆出香味
-
步驟 3/5
聞到濃濃的蔥蒜香味後放入準備好的藕片翻炒一下
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步驟 4/5
待藕片斷生放入少許鹽炒1-2分鐘，太乾可沿鍋邊點一點點水，起鍋前沿鍋邊放一點醋提香
-
步驟 5/5
清淡小菜出鍋啦
小貼士
藕片儘量切得薄一點、起鍋前不要放太多醋，這道菜吃不到醋味只是借點香味哦
釋出於 2019-10-11
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