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豬肉燴豆角
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舊愛時光庚

豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等；大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 250g
燉豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
粉絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    燉制豬肉
  • 步驟 2/5
    下入豆角
  • 步驟 3/5
    下入粉絲
  • 步驟 4/5
    蓋上蓋子悶制
  • 步驟 5/5
    成品
小貼士

豆角不宜熟，而且不熟的豆角含有毒素，一定要多熬製。

釋出於 2022-12-04
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