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蝦米豆角
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豆角很好吃，一般都是用來爆炒或是乾煸來吃，味道非常好，這款加了蝦米更是美味,豆角富含維生素,蝦米又多含鈣質，在這個季節無論是大人還是孩子吃了都是不錯的選擇。

時間:10分鐘內
食材
豆角 250g
油 適量
鹽 適量
蝦米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    新鮮豆角洗淨
  • 步驟 2/10
    切成段入盤備用
  • 步驟 3/10
    蝦米洗淨備用
  • 步驟 4/10
    熱鍋入油，放入薑末再倒入蝦米爆香
  • 步驟 5/10
    多炸一會兒，爆出香味
  • 步驟 6/10
    再倒入豆角
  • 步驟 7/10
    不斷翻炒，可以稍點些老抽
  • 步驟 8/10
    灑入鹽
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻出鍋
  • 步驟 10/10
    入盤上桌
小貼士

蝦米在食用前一定要清洗一下，這是專家專門提醒過的，還有先爆炒下蝦米出香味，再爆炒豆角，這樣味道更美。

釋出於 2023-01-20
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