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杏鮑菇青菜炒牛肉
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元春夢

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。 牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    杏鮑菇切片。
  • 步驟 2/9
    青菜洗淨切段。
  • 步驟 3/9
    滷牛肉切薄片。
  • 步驟 4/9
    鍋加熱放油,放入蒜和牛肉。
  • 步驟 5/9
    加入杏鮑菇翻炒。
  • 步驟 6/9
    加入青菜。
  • 步驟 7/9
    炒至青菜變軟後加鹽。
  • 步驟 8/9
    加入適量的胡椒粉炒勻。
  • 步驟 9/9
    熟後加入雞精。
小貼士

鹽不要太早的放入,待青菜炒軟後再放,避免出水太多。大火快炒。

釋出於 2023-01-10
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