肉皮炒芹菜
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涼白開啊啊唉
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豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。經常食用豬皮有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。這次將豬皮再搭配上營養豐富的芹菜，讓你更健康美麗哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬肉皮洗淨切塊 -
步驟 2/7
芹菜摘好撕筋後洗淨
-
步驟 3/7
熱鍋下油，先將豬肉皮煎一煎後盛起
-
步驟 4/7
原鍋再下油，爆香蒜頭後將芹菜倒入翻炒
-
步驟 5/7
然後將豬肉皮倒入
-
步驟 6/7
再加少許水將菜燜煮
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步驟 7/7
最後加鹽和生抽調味後上碟
小貼士
患有肝病、動脈硬化等疾病的患者應少食或不食豬皮為好
釋出於 2023-07-13
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