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臘腸炒芹菜
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憂愁bank

芹菜是常見的蔬菜，它含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。經常吃對人體非常有益。

時間:10分鐘內
食材
臘腸 1根
芹菜 500g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    臘腸切成片。
  • 步驟 2/10
    芹菜洗淨，切成段。
  • 步驟 3/10
    點火坐鍋，油燒熱，放入蔥、姜。
  • 步驟 4/10
    放入芹菜，翻炒。
  • 步驟 5/10
    加入花椒粉。
  • 步驟 6/10
    倒入醬油，翻炒。
  • 步驟 7/10
    芹菜變色，放入臘腸翻炒。
  • 步驟 8/10
    加入鹽。
  • 步驟 9/10
    最後放入蒜末提味，出鍋。
  • 步驟 10/10
    盛盤。
小貼士

為了炒出芹菜的清香，芹菜無需用水焯，大火爆炒即可。

釋出於 2023-04-22
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