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黑豆腐乾炒芹菜
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不敢表white

芹菜富含粗纖維，是個非常健康的蔬菜，可是我就是不愛吃，總覺得炒了沒啥滋味似的。後來我從拍黃瓜受到了啟發，拍黃瓜不就是因為怕黃瓜不愛入味所以給他拍了麼，那麼我給芹菜也給拍了再切也許也可以使芹菜炒著吃愛入味呢。結果我這樣試了以後感覺超好，拍過的芹菜切段再炒非常愛入味好吃多了，從此我對吃芹菜沒有意見了，有興趣的朋友試試看吧。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 400g
黑豆豆腐乾 100g
鹽 適量
生抽 適量
蔥薑末 適量
臘肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    芹菜摘好清洗乾淨
  • 步驟 2/12
    一根一根的將芹菜用菜刀拍散
  • 步驟 3/12
    再將所有拍好的芹菜一起切段備用（暈，少拍了一步，將臘肉切片，蔥姜切末，，黑豆腐乾切條備用）
  • 步驟 4/12
    炒鍋燒熱加入玉米油
  • 步驟 5/12
    油熱以後加入切好的臘肉片煸炒
  • 步驟 6/12
    加入蔥薑末
  • 步驟 7/12
    加切好的黑豆腐乾煸炒
  • 步驟 8/12
    然後將切好的芹菜段放進去
  • 步驟 9/12
    加入適量鹽
  • 步驟 10/12
    倒入生抽
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻關火
  • 步驟 12/12
    盛入盤中開吃
小貼士

用這個拍的方法也可以做青蒜，總之你覺得炒了不愛入味的菜我感覺都可以這麼做。

釋出於 2023-02-28
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