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炒雙絲
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飛的雲南美女彭湰

用家庭中常備的素菜，切成細絲，簡單清炒，味道也是清淡爽口，很不錯呦！不妨您也來嘗試做做！大家也可以試一試哦。

時間:10分鐘內
食材
茄子 300g
土豆 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子洗淨，切成細絲備用。
  • 步驟 2/8
    土豆去皮洗淨，切成細絲備用。
  • 步驟 3/8
    點火做鍋，入油燒熱。
  • 步驟 4/8
    蔥姜爆鍋，加入茄條翻炒。
  • 步驟 5/8
    加入土豆絲翻炒，少許加入水。
  • 步驟 6/8
    加入鹽。
  • 步驟 7/8
    隨個人口味，可少許加入醬油、加入蒜末，待土豆炒熟，加入少許味精即可。
  • 步驟 8/8
    成盤。
小貼士

炒菜時，加不加醬油隨個人口味；爆火翻炒。

釋出於 2022-05-03
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