以前芹菜炒肉總是把芹菜就切斷就好了,每次炒出來都被閒嚼不爛,像草一樣,還說又不是動物怎麼老吃草呢,這次我就把芹菜切成細絲來炒就不信還像草,吃飯吃到一半盡然問我這是什麼。。。。。
炒肉時鍋中用很少的油就可以了,因為肉用油醃過了