鮮菇炒油條
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早上剩下兩根油條，中午不好吃了，便搭配香菇炒了炒，味道還不錯呢！而且，香菇營養豐富，香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原；菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%；香菇裡含有大量穀氨酸和通常食物裡罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
油條切塊 -
步驟 2/7
香菇切條
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步驟 3/7
坐鍋，放油，爆香蒜片
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步驟 4/7
倒入香菇炒香
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步驟 5/7
放油條，翻勻
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步驟 6/7
放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
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步驟 7/7
裝盤
小貼士
油條本身含有鹽分，放鹽要少放。
釋出於 2022-09-09
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