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鮮菇炒瓜條
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依蓮摻

好久沒吃雲南小瓜了，突然好想吃，呵呵！去了農超對接的小超市，發現確實比市場要便宜些呢，於是買了兩根分兩頓吃，哈哈！雲南小瓜還是炒著最好吃了，這次加了蘑菇，別有風味！

很簡單的家常小炒，可以變著花樣吃，有什麼蔬菜都可以加進去的哦！

時間:10分鐘內
食材
雲南小瓜 300g
胡蘿蔔 50g
鮮蘑菇 80g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雲南小瓜洗淨，切成適量大小的條狀備用;
  • 步驟 2/8
    鮮蘑菇洗淨，切成厚片備用;
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔洗淨去皮，切成與小瓜差不多大小的條;
  • 步驟 4/8
    熱油鍋，下蒜蓉爆香;
  • 步驟 5/8
    先倒入蘑菇炒出香味;
  • 步驟 6/8
    再倒入雲南小瓜和胡蘿蔔條一起炒勻;
  • 步驟 7/8
    加入一點蠔油調味;
  • 步驟 8/8
    再加入一點鹽調味即可！
小貼士

加了蠔油有點鹹，所以鹽要少放！

釋出於 2024-05-10
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