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雞蛋胡蘿蔔洋蔥
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王語嫣architect

洋蔥也叫圓蔥，味辣中微帶甜味，是營養價值極高且很好烹飪的食材。洋蔥對人體有很多好處，洋蔥味辣，性微溫，具有發散風寒的作用。生吃洋蔥可預防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。洋蔥味道刺激性較強，能刺激胃腸消化腺的分泌，從而增加食慾，幫助消化。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
洋蔥 250g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋打散，洋蔥切片，胡蘿蔔切條
  • 步驟 2/5
    鍋燒熱倒入油，油熱後倒入雞蛋
  • 步驟 3/5
    放入胡蘿蔔，炒至胡蘿蔔斷生
  • 步驟 4/5
    放入洋蔥炒至快熟時放入鹽、醬油
  • 步驟 5/5
    熟了
小貼士

1.胡蘿蔔可以不放，如果放要先放，,胡蘿蔔不容易熟，先炒至半熟後再放入洋蔥。

2.鹽和醬油不用放太早，洋蔥容易出水。

釋出於 2022-03-30
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