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蛋炒飯
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乄續約這一段情常

炎熱的夏天，來碗蛋炒飯，飯菜二合一，雖然簡單，但要炒好也不易，女兒的最愛，老

公的拿手菜。我也樂的將廚房之地拱手相讓。現成的飯，誰不愛吃呢！

食材
隔夜剩飯 300g
雞蛋 2只
毛豆 20g
洋蔥 25g
杏鮑菇 100g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    杏鮑菇切丁，洋蔥切丁，毛豆洗好備用
  • 步驟 2/12
    準備好的隔夜米飯
  • 步驟 3/12
    雞蛋打散
  • 步驟 4/12
    倒入鍋中煎好盛出
  • 步驟 5/12
    鍋中倒油
  • 步驟 6/12
    倒入毛豆翻炒
  • 步驟 7/12
    倒入洋蔥翻炒
  • 步驟 8/12
    倒入杏鮑菇翻炒
  • 步驟 9/12
    放兩勺鹽
  • 步驟 10/12
    倒入米飯翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    倒入炒好的雞蛋
  • 步驟 12/12
    放一勺胡椒粉，一勺鹽，一勺雞精翻炒均勻即可
小貼士

炒飯的配料可以自由搭配，

米飯最好是隔夜的。

釋出於 2023-01-08
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