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蒜蓉青椒
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果斷

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，降低癌症細胞的發生率。同時還有利於降脂減肥防病。所以多吃點青椒還是很好地，一般時候我吃青椒都是作為配菜，其實炒一盤也是不錯滴~~

時間:10分鐘內
食材
青椒 400g
油 適量
鹽 適量
蒜 1個
姜 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料備好。
  • 步驟 2/6
    青椒洗淨不用刀切，用手掰成小塊。
  • 步驟 3/6
    蒜，姜切末。
  • 步驟 4/6
    炒鍋燒熱，放油。先炸想薑末後放入胡椒粉。
  • 步驟 5/6
    放入青椒塊翻炒，適量加一點點水，會熟的透些，大火炒2分鐘。
  • 步驟 6/6
    最後加入蒜末，水澱粉勾芡即可。
小貼士

喜歡吃軟一些的反超的時候就加適量水，反之，就大火翻炒即可。

釋出於 2024-10-19
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