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臘肉炒土豆
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分澳聊苯滓
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馬鈴薯含有一些有毒的生物鹼,主要是茄鹼和毛殼黴鹼,但一般經過170℃的高溫烹調,有毒物質就會分解。
時間:10分鐘內
食材
土豆
500g
臘肉
200g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
臘肉切片
步驟 2/6
蔥洗淨切小段,土豆去皮切片,忘記照了
步驟 3/6
鍋裡放油放臘肉翻炒幾下
步驟 4/6
放下土豆翻炒幾下加適量清水後放適量鹽和醬油
步驟 5/6
煮至土豆熟後下蔥花翻炒幾下盛起
步驟 6/6
完成
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無
釋出於 2024-08-28
153
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