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臘肉炒土豆
9861 熱度 112 收藏
分澳聊苯滓

馬鈴薯含有一些有毒的生物鹼,主要是茄鹼和毛殼黴鹼,但一般經過170℃的高溫烹調,有毒物質就會分解。

時間:10分鐘內
食材
土豆 500g
臘肉 200g
適量
適量
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    臘肉切片
  • 步驟 2/6
    蔥洗淨切小段,土豆去皮切片,忘記照了
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油放臘肉翻炒幾下
  • 步驟 4/6
    放下土豆翻炒幾下加適量清水後放適量鹽和醬油
  • 步驟 5/6
    煮至土豆熟後下蔥花翻炒幾下盛起
  • 步驟 6/6
    完成
小貼士

釋出於 2024-08-28
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