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清炒荷蘭豆
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大叔的可愛女朋友

平時做菜喜歡幾樣蔬菜搭配在一起，不僅顏色漂亮而且營養全面。女兒愛吃荷蘭豆，小外孫愛吃胡蘿蔔，我和老公愛吃木耳，就這麼把這幾樣蔬菜搭配在一起炒了個菜，看著就誘人，吃著也爽口。

時間:10-30分鐘
食材
荷蘭豆 200g
胡蘿蔔 半根
木耳 30g
彩椒 半個
花生油 適量
鹽 適量
雞精 少許
水澱粉 少許
白糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將各種食材洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    將胡蘿蔔、彩椒分別切成菱形片，木耳擇成小朵。
  • 步驟 3/8
    蔥薑蒜切末。
  • 步驟 4/8
    鍋中燒開水，將木耳、胡蘿蔔飛水。
  • 步驟 5/8
    鍋中放適量花生油，爆香蔥薑蒜末。
  • 步驟 6/8
    放入荷蘭豆煸炒至變色。
  • 步驟 7/8
    放入木耳、胡蘿蔔、彩椒繼續翻炒，加入少許鹽、白糖、雞精調味。
  • 步驟 8/8
    出鍋前淋入少許水澱粉。
小貼士

1、食材可以隨意搭配。

2、烹炒時間不宜過長。

釋出於 2025-03-04
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