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清炒荷蘭豆
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YYcon_

最近家裡的蔬菜就是豆之類的，公公從老家帶來很多荷蘭豆，我和寶寶在家的中午菜就是清炒荷蘭豆，味道還是比較清爽下飯！

時間:10-30分鐘
食材
荷蘭豆 50g
蒜 1粒
鹽 1勺
植物油 5ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料
  • 步驟 2/12
    掐去荷蘭豆的兩端，抽去筋，清洗乾淨
  • 步驟 3/12
    鍋中放入適量的油
  • 步驟 4/12
    油開始冒煙的時候，把荷蘭豆放進去
  • 步驟 5/12
    大火翻炒1-2分鐘
  • 步驟 6/12
    放入適量的鹽
  • 步驟 7/12
    翻炒均勻
  • 步驟 8/12
    加入少許的熱開水，燜煮一下
  • 步驟 9/12
    燜煮的過程中，可以拍一個蒜，剁成蒜沫
  • 步驟 10/12
    然後把蒜末放進去
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻即可
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

豆類炒的時候一定要放些水燜煮一下，要不然不容易熟，會中毒！

釋出於 2019-09-19
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